Header Ads

Προβολή αναρτήσεων από Μάρτιος, 2014Προβολή όλων
Καυκαλίδες γιαχνί Σαλάτες

Καυκαλίδες γιαχνί

Γιώτα Νικολάου 30.3.14

Όταν η γιαγιά μου έφτιαχνε αυτό το φαγητό, έλεγε πάντα γελώντας: «τώρα που…

Διαβάστε περισσότερα
Αγκινάρες τις γιαγιάς (αλά πολίτα) Παραδοσιακές

Αγκινάρες τις γιαγιάς (αλά πολίτα)

Γιώτα Νικολάου 27.3.14

Οι αγκινάρες γιαχνί ή αλά πολίτα όπως τις λένε, είναι ένα φαγητό με πολύ μεγά…

Διαβάστε περισσότερα
Αρνάκι με πράσα και σέλινο (πρασοσέλινο) Παραδοσιακές

Αρνάκι με πράσα και σέλινο (πρασοσέλινο)

Γιώτα Νικολάου 26.3.14

Το πρασοσέλινο, όπως το ᾿λεγε η γιαγιά μου, είναι ένα από τα πολύ νόστιμα φ…

Διαβάστε περισσότερα
Πατάτες τσιπς Φοιτητικές Συνταγές

Πατάτες τσιπς

Γιώτα Νικολάου 22.3.14

Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα έτοιμα, συσκευασμένα πατατάκια, τις περισσ…

Διαβάστε περισσότερα
Σπιτικό ποπ κορν (pop corn) Φοιτητικές Συνταγές

Σπιτικό ποπ κορν (pop corn)

Γιώτα Νικολάου 20.3.14

Οι περισσότεροι από μας, επηρρεασμένοι από τα ποπ κορν που βρίσκουμε στα σι…

Διαβάστε περισσότερα
Λικέρ Καφέ (ελληνικό) Ροφήματα-Καφέδες

Λικέρ Καφέ (ελληνικό)

Γιώτα Νικολάου 18.3.14

Το λικέρ με ελληνικό καφέ, ήταν το πιο αγαπημένο του παππού μου και ένα απ…

Διαβάστε περισσότερα
Παντεσπάνι φράουλας βάση για τούρτες Τούρτες-Κορμοί

Παντεσπάνι φράουλας βάση για τούρτες

Γιώτα Νικολάου 17.3.14

Γίνεται ένα ωραιότατο παντεσπάνι, που χωρίζεται εύκολα σε δύο ή τρία οριζόν…

Διαβάστε περισσότερα
Πως καραμελώνουμε ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, φυστίκια, κ.ά.) Ζαχαροπλαστική

Πως καραμελώνουμε ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, φυστίκια, κ.ά.)

Γιώτα Νικολάου 14.3.14

Για πολλούς, η καραμέλα αποτελεί καθημερινότητα. Σε άλλους, η παρασκευή τη…

Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο με ρεβύθια στη γάστρα Πουλερικά

Κοτόπουλο με ρεβύθια στη γάστρα

Γιώτα Νικολάου 11.3.14

Ένα από τα φαγητά που συνήθιζαν να φτιάχνουν οι νοικοκυρές στην Πόλη. Γεμά…

Διαβάστε περισσότερα
Μπουγάτσα Σμυρναίικη Πίτες γλυκές

Μπουγάτσα Σμυρναίικη

Γιώτα Νικολάου 7.3.14

Ένα παραδοσιακό Μικρασιάτικο γλυκό, από τα ευκολότερα στην παρασκευή του κα…

Διαβάστε περισσότερα
Καψαλιστό ψωμί Ψωμιά-Προζύμι

Καψαλιστό ψωμί

Γιώτα Νικολάου 6.3.14

Όποιος δοκιμάσει ζυμωτό ψωμί κομμένο σε φέτες, ψημένο στα κάρβουνα, με μπόλι…

Διαβάστε περισσότερα
Χορτόπιτα ή λαχανόπιτα χωριάτικη Πίτες αλμυρές

Χορτόπιτα ή λαχανόπιτα χωριάτικη

Γιώτα Νικολάου 4.3.14

Η Χορτόπιτα ή λαχανόπιτα, όπως την λέμε εμείς στην Αχαΐα, είναι από τις πι…

Διαβάστε περισσότερα