Ομελέτα με φέτα ή καγιανάς

Ομελέτα με φέτα ή καγιανάς - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Αυτό είναι ένα απ᾿ τα πέντε πιο αγαπημένα μου φαγητά, που λάτρευα να μου φτιάχνει η γιαγιά μου, όταν ήμουνα μικρή. Θρεπτικότατο, εύκολο, πάρα πολύ γρήγορο, με ελάχιστα υλικά και μοναδική, απίθανη γεύση.
Φτιάξτε το με την πρώτη ευκαιρία και απολαύστε το εσείς και τα παιδιά σας.

Κολοκυθολούλουδα τηγανιτά με χυλό σόδας

Κολοκυθολούλουδα τηγανιτά με χυλό σόδας - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Οι κολοκυθοανθοί, είναι ένα υλικό που μπορούμε να το μαγειρέψουμε με πάρα πολλούς τρόπους. Ο πιο εύκολος, είναι να τους τηγανίσουμε βουτηγμένους σ' έναν πολύ ωραίο χυλό, όπως αυτόν εδώ που σας προτείνω.
Γίνονται πεντανόστιμοι, πολύ μαλακοί μέσα, με υπέροχη τραγανή κρούστα απ' έξω.

Παγωτό παρφέ γιαούρτι με βύσσινο γλυκό του κουταλιού

Παγωτό παρφέ γιαούρτι με βύσσινο γλυκό του κουταλιού - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Πρόκειται για το ωραιώτερο σπιτικό παγωτό που υπάρχει!
Με καταπληκτική υφή και υπέροχη γεύση βύσσινο, εξαιρετικά απολαυστικό και γεμάτο γιαούρτι.
Θα ξετρελάνει σίγουρα τα παιδιά σας και θα γίνει το αγαπημένο σας!
Πρέπει να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε!

Κολοκυθόπιτα καλοκαιρινή

Κολοκυθόπιτα καλοκαιρινή - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Καλοκαιρινή, πεντανόστιμη και πολύ ελαφριά πιτούλα, με σπιτικό, χωριάτικο φύλλο, που γίνεται ανάρπαστη ζεστή, αλλά και κρύα. 
Γίνεται εύκολα και με τα πιο απλά υλικά που υπάρχουν πάντα στην κουζίνα μας.
Αν την δοκιμάσετε, είναι απολύτως σίγουρο ότι θα την ξαναφτιάξετε!

Μουσακάς χωρίς κιμά (γιαλαντζί ή φτωχός)

Μουσακάς χωρίς κιμά (γιαλαντζί ή φτωχός) - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Όπως και με τον κλασικό, παραδοσιακό μουσακά με τον κιμά, μπορούμε να τον φτιάξουμε κι αυτόν μόνο με μελιτζάνες, χωρίς πατάτες.
Με τις πατάτες όμως, το γευστικό αποτέλεσμα είναι πολύ πιο πλούσιο και τα κομμάτια του μουσακά κόβονται και σερβίρονται πολύ πιο εύκολα. Οπότε ...

Παντεσπάνι σοκολάτας - βάση για τούρτες

Παντεσπάνι σοκολάτας - βάση για τούρτες ⇒ από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Ένα πολύ ωραίο παντεσπάνι σοκολάτας, που μπορεί να γίνει η ιδανική βάση για να φτιάξουμε τις δικές μας, υπέροχες τούρτες. Επίσης είναι κατάλληλο και για τις πάστες μας, ειδικά αν θέλουμε να φτιάξουμε σεράνο ή σοκολατίνες.
Με αυτή τη δόση, φτιάχνουμε τρεις στρώσεις παντεσπάνι.

Πένες με σάλτσα ντομάτας

Πένες με σάλτσα ντομάτας - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, ελαφρύ, ότι πρέπει και για όσους δεν τρελαίνονται για ζυμαρικά.
Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα, με τα πιο απλά υλικά, ιδανικό και για τους φοιτητές.
Μπορούμε να το φτιάξουμε και από το βράδυ για την επόμενη μέρα.

Σουβλάκια Λαχανικών

Σουβλάκια Λαχανικών - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Χωρίς λουκάνικα είναι Το νηστίσιμο μεζεδάκι! 
Συνδυάζουμε φτιάχνοντας τα σουβλάκια μας, διάφορα λαχανικά, πολύ φρέσκα, όπως μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές διάφορες, καρότα, κρεμμύδια, μανιτάρια, κ.ά. και συνοδεύουμε μ᾿ αυτά, τα ψητά μας.

Αρωματική πούδρα πικραμύγδαλου (αμαρέτο), η σπιτική εσάνς πικραμυγδάλου

Αρωματική πούδρα πικραμύγδαλου (αμαρέτο), η σπιτική εσάνς πικραμυγδάλου - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Τα πιο παλιά χρόνια, που δεν υπήρχε η έτοιμη εσάνς πικραμυγδάλου, οι νοικοκυρές, προκειμένου να αρωματίσουν τα γλυκά τους, είχαν επινοήσει τον τρόπο να φτιάχνουν μόνες τους, το δικό τους αρωματικό σε σκόνη και μάλιστα με όλο το άρωμα και ακόμη δυνατότερη γεύση.
Αναζητήστε συνταγές, φαγητά, ή τα βασικά υλικά τους